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mojito-700-10

本格mojito飲めます!

ライムとミントを使用した爽やかなキューバのカクテル「モヒート」。ペルフェクトではこのモヒートの為にイエルバブエナ(キューバミント)を自社農園にて栽培しています。

無農薬にて栽培した新鮮ミントを丁寧に水洗いし、エグ味の出る茎を取り除き、葉のみを乾かし、保存。

モヒートは凍らせたグラスに、キューバのハバナクラブラム酒3年、ライムと砂糖を入れペストルで潰します。
イエルバブエナミントに「パン」っと手のひらで衝撃を与え香りを立たせてから、グラスに入れペストルで優しく叩き香りを広げ炭酸を注ぎ提供致します。

当店のモヒートは

■モヒート(標準)
■ビターモヒート(無糖)
■ジンジャーモヒート
があり、これらはノンアルコールバージョンもお楽しみ頂けます。

また当店オリジナルレシピの

■パクチーモヒート
もご用意しています(アルコールバージョンのみ)。

これを機会に栽培から提供まで愛情たっぷりのモヒートを是非ご賞味ください。