当店のおすすめ

ペルフェクトへ来たらぜひ食べて頂きたい人気メニュー!

「炭焼き料理」を主とする北インド料理店ですので当店へご来店の際はぜひタンドリー(炭焼き料理)をお召し上がりください。
前菜、タンドリー、カレー、デザートの順番がおすすめです。前菜やタンドリーの量に合わせてカレーのご注文を調整するのがおすすめです。複数人でのご利用の場合、ナンも含めて色々な種類の料理をシェアして頂くと満足度がアップします!
タンドリーやお飲み物などは提供に時間がかかりますので、先にご注文頂けるとスムーズです。

前菜

■マサラパパド:薄い豆煎餅の上に野菜&スパイスが乗った触感を愉しむおつまみ。おなかいっぱいにならないので色々食べたい方におすすめ(ビールとの相性抜群)。
■蓮根スパイスチーズ:蓮根にとろとろチーズ&スパイスが堪らない人気のメニュー。
■カシュナッツマサラ:インドのスパイスで味付けしたローストカシュナッツ(ご注文を受けてからローストします)。

タンドリー(炭焼き料理)

炭焼き料理屋さんならではの食材の質とジューシー感をお楽しみください。
■厳選野菜7種のベジグリル:北インドのソースで味付けしたヘルシーだけど贅沢な野菜のバーベキュー(大き目カットで食べると贅沢感がアップ!)。
■ポークティッカ:一番人気のタンドリー。肉質からこだわったジューシーな炭焼きポーク。
■さくらどりのチキンティッカ(骨なしタンドリチキン):厳選した国産鶏もも肉、さくらどりを使用したジューシーなタンドリー。
※ご注文を受けてから下焼きや時短調理せずに生から焼き上げますので、ジューシーですが提供に10分以上掛かりますのでタンドリーのご注文がある場合は先にお申し出ください。

スペシャル

一度は食べて頂きたい特製料理。
ペルフェクトコルマ、シシクリサグパ、紀州梅納豆キーマカレーライス、ガパオライス。

カレー(7種類のベースを駆使しているので味にメリハリがあり色鮮やか)

■バターチキン:インド料理店定番!カシュナッツとトマトのカレー。
■サグアロー:ほうれん草とじゃがいものカレー。
■ドピアザプローン:大海老と野菜のカレーおつまみカレー。
■ドライラム:厳選ラム肉のおつまみカレー。
※当店のカレーの殆どは化学調味料無添加・グルテンフリーです。

炭焼きナン(一等小麦粉使用)

■ガーリックチーズナン:青森県産にんにくを贅沢に使用。
■ゴルゴンメイプルナッツナン:ゴルゴンゾーラと自家燻製ナッツ、メイプルシロップを合わせたナン。
※複数名でのご利用の場合は違う種類でシェアして頂くと満足度がアップ。

自家製デザート

■おとなのブリュレ:目の前で焼き上げ、原価で1本一万円近くもする高級ラム酒を掛けて食べる他では味わえないペルフェクト名物プリン(主に金~日のみ提供)。
■ペルフェクトプリン:このプリンが楽しみに来店する人も居るスパイスを掛けてたべるなめらかプリン(主に金~日のみ提供)。
※デザートは時期により提供メニューが変わります。多くのメニューは金曜~日曜での提供。

ソフトドリンク

■ラッシー:かなり濃厚なインドのヨーグルト飲料。
■贅沢!ラズベリーラッシー:ラズベリーを使用した果肉たっぷりの濃厚ラッシー。
■ペルフェクトコーヒー:専門店の厳選豆を使用した自家ブレンド珈琲。
■カフェ・シェケラート(アイスコーヒー):ダブルのエスプレッソをシェイクして提供するアイスコーヒー。

ビール

ブルックリンディフェンダー:フルーティーで少し苦みがあるクラフトビール。
アフターダーク:チョコレートの香りがする黒いクラフトビール。このビールとマリアージュするトリュフチョコレート付き。

カクテル

■フレッシュモヒート:新鮮なイエルバブエナ(キューバミント)とライム、ハバナクラブ3年を使用して作るペルフェクトの名物カクテル(ノンアルコール可)【季節限定】。

ワイン

ワイン在庫300本以上!おすすめのワインはお尋ねください。

インディアンシングルモルトウイスキー・アムルット(AMRUT)

■バーボンカスク・ピーテッド:心地の良い燻製の香りが特徴のバーボン樽で熟成させたウイスキー(ストレート)。
※ゴルゴンゾーラ&蜂蜜とマリアージュ。

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