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ペルの最新情報！ぜひフォローしてね＾＾/

🥂 ペルフェクトにはワインがすすむ料理がたくさん！食材にこだわった、本格北インド料理 × イタリア

アルゴビ～シンプルだけど奥深い、インドの家庭料理～本日のカレーはインドの定番家庭料理「アルゴビ」

ペルフェクトのメニューが新しくなりました。本格カレーはもちろん、骨なしタンドリチキンやポークフォン

【スカーリアさんのアンチョビピザ】～贅沢な自家栽培バジルとイタリア伝統の旨み～自家栽培バジルを一

✨【八千代カレーフェア2025 参加中】✨ ＼混ぜて広がる、梨と三元豚の贅沢三重奏／炭火焼きのポ

🌿1人前バジル20g！自家栽培バジルの贅沢ジェノベーゼ🍝 こんなに贅沢にバジルを使ったジェノベー

🍝✨オーナー溺愛のカルボナーラ✨ イタリア料理店に行ったら必ず注文するほど愛してやまないカルボナーラ

🍰✨【新作！自家製マンゴータルト】マンゴーの濃厚な甘みと爽やかな香りを自家製ジャムにしてギュッと閉

🍎🍓りんごタルト & いちごタルト🍓🍎 サクサクの生地に、果実感たっぷりの自家製ジャム。そしてクリー

丁寧に仕込んだ、自家製モッツァレラチーズが完成✨ フレッシュでミルキーな味わいは、やっぱり手作りなら

わくわく広場勝田台店にて販売中♪ 4月21日にわくわく広場勝田台店がオープン！当店のスイーツ

永遠とも思える時間を楽しむひととき。ペルフェクトの人気スイーツ「エターナルカヌレ」が、さらに美味し

本日のカレーはグリーンカレー。新鮮な国産たけのこと野菜、そして青森県産のさくらどりもも肉を使用し、コ

以前リールでアップした、ココナッツキーマ、バターチキンベース、ダールカレーの黄金比この黄金比！久々の

本日のカレーは、濃厚でスパイシーな「ココナッツキーマカレー」！まろやかなココナッツミルクと旨みた

科学調味料や増粘剤、乳化剤、着色料、ph調整剤など使わず、食材の良さを最大限に引き出した本格デザート

たくさんの方にペルフェクトの１２周年感謝祭にご来店頂き感謝の気持ちでいっぱいです。ペルフェクトの

ペルフェクトは2025年3月8日で12周年㊗️🎊 感謝の気持ちを込めて、3月8日＆9日の2日間は特別

３月８日にてペルフェクトは12周年！感謝の気持ちを込めて、３月８日（土）、９日（日）の２日間はお得

本日のカレーは赤ワインとお酢を使ったポークヴィンダルー。国産の豚肉をマリネードして、焼き、「ここぞ！

本日のカレーはレモンの酸味とトマト感を楽しむ、クリーミーなレモンチキンカレー。さくらどりもも肉（青森

大発見！ダール、バターチキン、ココナッツキーマを混ぜて食べるとめちゃうま！２種だけなら、バターチキ

ラムレーズンのジェラート🍨作りました！噛むとラム酒がぶしゅっと弾ける、特大レーズンがめちゃめちゃ良

カルボナーラとナンとカレーとナンとワイン🍷 意外とイケるループ呑み♪ #ペルフェクト #カレー #

本日のカレーはインドの赤ワイン（ラ・レゼルブ）とアップルヴィネガーを使用した辛いカレー、ポークヴィン

1等級の小麦粉を使用して自家ブレンドチーズを包み炭焼きにしたチーズナン。ワインと相性抜群です。 #

クミンがアクセントの蓮根スパイスチーズ。ワインがすすむおつまみとのスパイス呑みをぜひ！ #ペルフェ

新年明けましておめでとうございます🎍🌅 2025年1月2日（木）11:30より営業。限定でラムスペ

クリスマスとクリスマスイブは特別メニュー、幻のビリヤニとドライバターチキンを提供致します。コースや単

ガーリックチキンライス。聞くだけでテンション上がってしまう言葉。ロマンがたくさん詰まってるフレーズ。

パテのように濃厚なバターチキン。フレッシュトマトをふんだんに使った濃厚で贅沢な味わいは、ナンと融合し

ペルフェクトの自家製ジェラートにはライトエスプレッソが相性抜群！ぜひ合わせてみて。 #ペルフェクト

大好きなピッツァ、クアトロフォルマッジを試作中。チーズの配置、厚み、焼き時間によって味がガラリと違う

「デザートまで美味しい」を目指すお店ペルフェクト。プリン、ブリュレ、ファナンシェ、ジェラート、カヌレ

ポークティッカ、さくらどりもも肉（青森県産）のチキンティッカ、バターチキン、ダール、キーママターパニ

シンプルながら食材の質と調理技術が問われるアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ。にんにくは青森県産

お店に新しい通路が出来ました！宴会などのご利用もお待ちしています。 #ペルフェクト #カレー #イ

お酒とのペアリング強化でアンチョビピッツァ🍕を開販売開始！生地やチーズは自家製。ピカンテオイル（チリ

ペルフェクトのいちおしメニュー・シシクリサグパの味付けを若干調整致しました。よろしくお願いします。

ピッツァが無性に食べたくなり、ナンピッツァ🍕を試作。自家製カッテージチーズとチーズナン用の厳選チーズ

新作ポークカレー。ポークティッカの豚肉を使用。さっぱりしたスープ系カレー。ライスとの相性抜群です。

キャラメライズドピスタチオ自家製ジェラートに乗せるアクセント。少し焦がしているので、そのままでもめ

本日のカレーは新作ポークカレーとチキンカレー。ポークカレーはスープ系でライスとの相性が良く、黄金比

ペルフェクト農園で栽培しているハーブや野菜。他では中々手に入らない物など、自家栽培しています。 #

常連でも食べた事がない人多の幻のビリヤニ。前回提供は2021年12月04日～06日。久しぶりすぎて、

ペルフェクトのデザートは食材にこだわった自家製！本日のジェラートは４種類: ミルク、チョコレート

ラインアンケートで裏バターチキンのファンでしたとのコメントを頂きました。裏バターはペルフェクトチキン

最近テイクアウトが増えて来ました。メニュー詳細は公式ホームページをご覧ください。より美味しいカレ

贅沢！おとなのブリュレ。目の前で焼き上げ、一本12000円の高級ラム酒・ロンサカパセンテナリオXOを

バターチキンがバージョン23に進化しました。一応バターチキンは完成バージョンです。アドバイスなどあり

本日のカレーはピンクペッパーとカスリメティがアクセントの濃厚ココナッツキーマカレー。プレーンナン、ジ

創業当初からある、自家製プリンのからだ温まるマグマバージョン。ブラジル・エスプレッソレディーのエスプ

美味しいラム肉が入荷したので、本日のカレーはラムキーマです。色々イメージが湧いて来たので、更に改良致

本日のカレーはレモンの酸味を楽しむ、まったりテイストのレモンチキンカレーです。 #ペルフェクト

バターチキンVer.22 ［2024/9/20］フレッシュトマトをふんだんに使い、カシュナッツ感を

本日のカレーはラムキーマです😽 #ペルフェクト #カレー #インド料理 #北インド料理 #千葉県

さくらどりのチキンティッカ。ジューシーで美味しい骨なしタンドリチキンです。 #ペルフェクト #カレ

ペルフェクト八千代カレーをおかわりしたいと言う事で、以前からコルマと相性の良いサグパニールバージョン

ダブルディナーカレーセット復活！ナン/ライスも１ページにまとめました。バタープローンやサグプロ

八千代カレー梨とばら肉を使用した八千代市のご当地カレー。第10回、23店舗が参加し、スタンプラ

フレッシュな燻製の香りを維持するべく、少量ずつ仕込みます。ゴルゴンメイプルナッツナンにも使うよ？やっ

自家製デザート作りました！プリン（¥450）、フィナンシェ（¥300）、紅茶のシフォンケーキ（¥3

紅茶のシフォンケーキ焼きました！加水率を最大限にして、良質茶葉を使用したシフォンをぜひ。 #ペルフ

よりインド料理と相性の良いビールを導入するべく、色々なビールを仕入れ相性チェック。ビールは意外と何に

2024年7月のLINEクーポンはデザート150円割引＆ナン/ライス大盛り無料！丹精込めて作った自

ペルフェクトプリンとフィナンシェ作りました！フィナンシェはテイクアウトも出来ますよー。 #ペルフェ

インドの赤ワイン、ラ・レゼルブでマリネードした豚肉とお酢のカレー、ポークヴィンダルー。標準で３辛（激

本日のカレーはココナッツキーマ🥥　エターナルカヌレ、ペルフェクトプリン、フィナンシェ、クッキーもあり

ペルフェクトのエントランス。一歩踏み入れると「シシクリサグパ」や目の前で焼き上げ高級ラム酒をかけて食

お客様からのリクエストで、久しぶりにペルフェクトプリンを作りました！ラム酒の量が多かったのか、それが

本日のカレーは、ラムキーマ、更にレモンチキンカレーです。最近は全体的に味調整を行なっていて、みんな美

インドのおつまみカレー、略して「おつかれー！」。「更に美味しく！」の掛け声？と共に、更に美味しくなり

実はずっと納得のいくバターチキンが提供出来ていなく、オーナーの自分自ら試行錯誤を繰り返していました。

本日のカレーは濃厚ココナッツキーマ！ココナッツならではのリッチなコクと旨味をお楽しみください。 #

バターチキンをよりおいしくする為、日々奮闘中。最近はポークヴィンダルーも作ってるよ。 #ペルフェク

自家製のカッテージチーズを使用した、サグパニールやキーマベイガンパニール。食材にこだわって、丹精込め

以前ポルトガル領だったインド西海岸中部ゴア地方のポルトガル料理がルーツのお酢と豚肉を使用した、ポーク

本格mojito始まりました！自家製イエルバブエナミントが育ってきたのでモヒートの提供を再開。

自家製のいちごジャムってなんでこんなに美味しいんだろう🤤　こう言うの使ったレシピ開発しよう。フレッシ

本日のカレーはお酢の酸味が効いた豚バラ肉のポークヴィンダルー。興味のある方はぜひ！ #ペルフェクト

とろっと、とろける厳選チーズの炭焼きチーズナン。青森ガーリックチーズナンもおすすめ！ #ペルフェク

美味しいバターチキンを作りたくて色々試行錯誤していて、今日出来たのはスパイス複雑に香る一般的なバター

『ペルフェクトのカレーはスパイスが立っている』と言われる秘密はホールスパイスの香りを油に移すテンパリ

もう？年ぶりに作ったペルフェクトプリン。LINEクーポンのをお持ちの方は+¥200税込でこのプリン🍮

本日のカレーはピンクペッパーがアクセントに効いてココナッツキーマカレーです。マイルドかつクリーミーで

ペルフェクトの自家製ジェラートは原価度外視で作っているので濃厚で贅沢な味わいがお楽しみ頂けます。20

新鮮な国産ほうれん草を使用したサグカレー。少しレシピを変えてより緑、ほうれん草感を感じられるカレーに

ハーフナン、プレーンナン、メガナン、ギガナン、テラナン。これはギガナン。なんにしましょうか？ #ペ

本日のカレーはレモンチキンカレーです。プレーンナンやジャスミンぴりかとの相性抜群です！ #ペルフェ

美味しそうな大根が売っていたので、それを使ってチキンカレーを作りました！さっぱりしつつ、さくらどりも

今日は気合いを入れて、紅茶のシフォンケーキとエターナルカヌレを作りました！紅茶シフォンは贈答用レベル

2023年12月26日(火)は今年最後の営業になります。今年お世話になったお礼に、１８０℃のオーブ

久しぶりにココナッツミルクとティラピア🐟のフィッシュモレー作りました。シチューのようなカレーで魚に臭

ペルフェクト農園で育った、無農薬の柚子を使用した上品なゆずシャーベット。他では味わえないバランスです

パクチーは薄い黄緑より、陽の光をたっぷりと浴びた色の濃い緑の方が香りに華が咲いておいしいんです。今は

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タンドールで焼いてとろとろにした柿でジェラートを作りました。超濃厚で贅沢な味わいをお楽しみください。

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仕込みが倍掛かる分味はめちゃ美味しいラチャパラタ。作るの大変なので、きまぐれ料理です。 #ペルフェ

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